Yemek Yapmayı Seviyorum

İnsanın mecburiyetlerin dışına çıktığında keyif aldığı bazı şeyler vardır..
Yemek yapmak da benim için böyle birşey!
Basit bir açlık hissinin geçirilmesi amacıyla planlanmış doyurma eyleminin, bir keyif ve görsel şölen haline çevrilmesi sanırım benim için özel bir keyif :)
Annemin bizlere hazırladığı doğumgünü masaları ve önemli biri için verdiği veda yemekleri sanırım bu konudaki fikrimin ve yaklaşımlarımın beslendiği zamanlar olabilir..
Bu şantiye ilk başladığında, kampta kalırsam en çok özleyeceğim şeyin mutfağım olacağını düşünmüştüm.. ki zaten Ekvator Ginesi nde geçirdiğim 2 ayda 2 defa şantiye mutfağını işgal etmek suretiyle yaptığım çalışmalar da bi nevi bunun ön gösterimiydi bence.

İlk geldiğim haftalarda evde yaşayan bir arkadaş ''bu yaptığım börek beni işten koparıp, burda keyif almamı sağlayan bi bahane '' demişti. Sanırım ona şiddetle katılıyorum 2.ayımın dolduğu ve işimin yoğunlaştığı bu zamanda. Eve gitmek evcimenlik gibi görünse de bir keyif halini almaya başladı yine.. Servise bindiğimde marketten neler alacagımı planlıyıp, eve vardıgımda mutfaga dalıp, kendime rengarenk sevimli tabaklar hazırlamak, ya da daha da keyiflisi, yemekten zevk alan insanlar için farklı tatlar, farklı sofralar hoş sohbetler kurgulamak...


Renklerin dengesini kurgulamak önemli bence sofralarda:)
Renkli masa örtsü üzerine çok çeşitli renklerde hazırlanan sofra göz yorabiliyormuş :)